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Libri Moderni
Chang, Ha-Joon
Economia commestibile
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Abstract: Come può il pollo arrosto farsi metafora delle disuguaglianze sociali? E come può la segale spiegare la nascita del concetto di welfare in Europa? Diciotto diversi assaggi – dall’aglio al cioccolato, dal peperoncino alla Coca-Cola, dalle fragole alla pasta – illustrano l’attuale configurazione economico- politica del nostro pianeta e il modo in cui le scelte degli stati si riverberano nel comportamento individuale e quotidiano di tutti noi. Un’alimentazione bilanciata è fondamentale per mantenersi in salute e Economia commestibile ci dimostra che una cattiva gestione economica mina un’esistenza sana tanto quanto una cattiva dieta. Così come noi abbiamo bisogno di una varietà di sapori e sostanze nutritive per sopravvivere, tradizioni e modi di pensare diversi possono dare alla nostra economia l’impulso per produrre i migliori risultati per il maggior numero di persone. Ma quanto sappiamo degli ingredienti che compongono la piramide economica? Un tour gastronomico adatto a tutti i palati per capire l’economia attraverso il cibo.
Titolo e contributi: Economia commestibile : comprendere la teoria economica attraverso il cibo / Ha-Joon Chang ; traduzione di Stefano Valenti
Pubblicazione: Milano : Il Saggiatore, [2023]
Descrizione fisica: 256 p. ; 22 cm
Serie: La cultura ; 1668
ISBN: 978-88-428-3001-6
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Serie:
La cultura
; 1668
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2023
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 4 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Creazzo | Saggistica CRE 338.19 CHANH | 0488-11348 | Su scaffale | Disponibile | |
| Recoaro Terme | 338.19 CHA | 0501-34880 | Su scaffale | Disponibile | |
| Vicenza - Palazzo Costantini | PCOST 338.19 CHA | SB-205563 | In prestito | 05/10/2023 | |
| Schio | SALA LETTURA 338.19 CHANHJ | 0020-194053 | Su scaffale | Disponibile |
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